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Orata

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Introduzione Veloce

L’orata si chiama così per la sua tipica fascia dorata, molto evidente, sul capo.



Ha carni bianche, ricche di vitamine e con pochissime lische, potete quindi cucinarla arrosto, al cartoccio, alla griglia e al sale.



È uno dei pesci di maggior pregio sul mercato, per controllarne la freschezza fate attenzione alla rigidità del corpo, all’occhio convesso e lucido e alla lucentezza delle squame.

Descrizione Prodotto

L’orata si chiama così per la sua tipica fascia dorata, molto evidente, sul capo.

 

Ha carni bianche, ricche di vitamine e con pochissime lische, potete quindi cucinarla arrosto, al cartoccio, alla griglia e al sale.

 

È uno dei pesci di maggior pregio sul mercato, per controllarne la freschezza fate attenzione alla rigidità del corpo, all’occhio convesso e lucido e alla lucentezza delle squame.