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Alici marinate all’arancia e zenzero

Ingredienti:

  • 300 g di alici fresche e diliscate*

  • Succo di 2 arance

  • Zenzero grattugiato

  • Olio, sale e pepe q.b.

  • Prezzemolo fresco

*Il prodotto deve essere abbattuto prima della marinatura.


Preparazione:

Disporre le alici in un piatto e coprirle con il succo d’arancia e un pizzico di zenzero grattugiato. Lasciare marinare in frigo per almeno 2 ore. Prima di servire, scolare le alici e condire con olio, sale, pepe e prezzemolo tritato. Fresca e leggera, una ricetta perfetta come antipasto natalizio.


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